Vücudumuz fizyolojik olarak potansiyel zararlı maddeleri detoksifikasyon yoluyla her gün uzaklaştırır. Akciğerler, havadan gelen yabancı maddeleri dışarı atar. Cilt, çevredeki toksinleri engeller. Karaciğer, bağırsaklar, lenf sistemi ve böbrekler ise dolaşım sistemindeki toksik maddeleri dışarı atar. Bu durumda esas sorumlu karaciğerdir. Karaciğer, enzim ve antioksidanları kullanarak kandaki toksinleri filtreler, suda erir hale getirir ve onları atık ürünlere dönüştürür. Bu atık ürünler vücuttan idrar ve dışkı yoluyla atılır. Bizler ise dışarıdan aldığımız besinlerle bu mükemmel sistemi destekleyebiliriz. Unutmayalım ki orkestranın asıl şefi onlardır.
