Vegan beslenmeye yönelik pek çok farklı görüş bulunsa da son yıllarda yapılan araştırmaların verileri, vegan beslenen bireylerin kalp hastalığına yakalanma riskinin % 22 daha düşük olduğunu göstermiştir. Ayrıca bu alanda yapılan birkaç çalışma vegan bireylerin tip 2 diyabete yakalanma olasılığının da daha az olduğunu ortaya koymuştur.
