×
Tavuklu bahar

Tavuklu bahar

Pınar Karayılan - 26 Ekim 2020

Buharda pişen karnıbaharla buluşan sarımsaklı ve baharatlı yoğurt soslu fırınlanmış tavuk yemeği.


30 dk
Hazırlanma Süresi
60 dk
Pişirme Süresi
6,75 puan
8 oy verildi

Tarifte Yer Alan Besinler

4 parça tavuk göğsü

Yarım karnıbahar

Az su (tencerenin dibini kaplayacak kadar)

1,5 su bardağı yoğurt 

Yarım çay bardağı zeytinyağı

3-4 diş sarımsak

1'er çay kaşığı nane ve paprika

Yarım çay kaşığı tarhun

Tuz, karabiber


Tarif Açıklaması

Öncelikle tercihen ısıya dayanıklı bir borcamın içine dilediğimiz gibi doğradığımız sarımsaklarla bir sarımsaklı yoğurt yapıyoruz.

Sarımsaklı yoğurdumuzun içine zeytinyağını ve baharatları ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

Tavuk göğsü dilimlerimizi de ekleyerek yine iyice karıştırıyoruz ve streç filme sararak dolapta bekletiyoruz.

Orta ateşte ısınmış tenceremizin dibine az su koyarak dal dal ayırdığımız karnıbaharları (çok küçük ayırmanızı tavsiye etmem, iki oişme işleminden geçecekler) buharda kendi şekeriyle az karamelize olana ama çiğe yakın kıvamda kalana kadar pişiriyoruz)

Pişen karnıbaharlarımızı kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan karnıbaharlarımızı da karışımın içine ekliyoruz.

Dilerseniz eklemeyip, karnıbaharları tam pişirerek tavuğun yanına garnitür olarak da ekleyebilirsiniz. 

180 derece önceden ısınmış fırında 60 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun!

Tarifi paylaş:

Askipo'yla sana uygun
diyetisyeni bulmak çok kolay

  • Hemen üye ol
  • Diyetisyenini bul
  • Görüşmeye başla

Askipo'yla diyetisyeninden kolayca randevu alabilir, online diyet yapabilir, diyetisyenin yaptığı menüleri Askipo üzerinden takip edebilirsin.

HEMEN ÜYE OL
Online Diyet Diyetisyenle Görüşmeye başla