Saide Mustafa - 25 Ekim 2020
değişik ve beklenmeyecek derecede lezzetli
Tarifte Yer Alan Besinler
Mini patlıcan 1 kg
Orta boy bir soğanı bir adet
Maş fasulyesi 1 bardak
salça 1 kaşık
domates 1 büyük
karabiber
tuz
kimyon
Tarif Açıklaması
Mini patlıcanları alacalı soyun yağlayıp fırına verin. Orta boy bir soğanı biraz kavurun. Ardından maş fasulyelerini ve salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra doğranmış domates ve baharatları ekleyin. Çok az su ilave ederek pişirin Ben baharat olarak karabiber, tuz ve bolca kimyon tercih ettim. Pişince patlıcanların içine yerleştirin. Üzerlerine domates sosu ve biber koyarak tekrar fırına verin. Üstleri kızardıktan sonra fırından alın afiyetle yiy
