Köfpatsa

Köfpatsa

Kurtuluş KAT - 24 Ekim 2020

Közlenmiş patlıcan ezmesi, haşlanmış pırasa ve ızgara köftenin eşsiz buluşması

Hazırlanma Süresi
30 dk
Pişirme Süresi
60 dk

Tarifte Yer Alan Besinler

1 adet büyük boy patlıcan 2 adet büyük büyük boy pırasa4 adet  köfte  dilerseniz hazır kasaptan alabilirsiniz dilerseniz kendiniz hazırlayabilirsiniz 

Tarif Açıklaması

Patlıcan ocakda veya mangalda kozlenir daha sonra kabukları soyulup pure haline getirilir. Pirasalar iyice haslandiktan sonra süzülüp zeytinyağı karabiber ve tuz ilave edilip rondoda  kıvamlı bir sos haline getirilir. 250 gr kıymaya 1 bardak gaflete unu 1 aet soğan 2 dış sarımsak  rondoda çekilerek ilave edilir tuz karabiber kimyon ilavesi yapılarak yoğrulur 50 gr gelecek şekilde köfteler hazırlanıp ızgarada pişirilir püre halindeki patlıcanın üzerine köfteler konur daha sonra sos haline getirdiğimiz pırasa sosunu köftelerin üzerine servis edilir dikkatli olun parmaklarınızı yemeyin 😂

Hadi Sağlıklı Yaşam Serüveninde Birlikte Yol Alalım!

Hadi Sağlıklı Yaşam Serüveninde Birlikte Yol Alalım!