Kalp damar hastalıklarında yağı sınırlandırmak, olabildiğince yeterli almak gerekir. Fakat alınan yağın türü çok önemlidir. Doymuş yağlar, margarinler ve tereyağ az tüketilmelidir. Yemekleri zeytinyağı ile pişirmek daha doğru olacaktır. Kuruyemişler kalp ve damarların korunmasında etkilidir. Fındık, badem, ceviz, keten tohumu ve kabak çekirdeği gibi omega-3 içeren kuruyemişler tüketilebilir.
