Kahvenin içeriğindeki yüksek kafein bizi zinde tutar. Odaklanmamızı kolaylaştırır. Metabolizma hızını yükseltir. Bu nedenle kahvenin dolaylı olarak yağ yakımını da desteklediğini söyleyebiliriz. Mide iç salgısını artırır, hazmı kolaylaştırır. Adrenalin hormonunu yükseltir. Bu durum yorgunluk hissetmemizi geciktirir. Özellikle egzersizden önce içilen kahve egzersizde yağ yakımını artırır. Alzheimer ve Parkinson hastalığına yakalanma olasılığını düşürebilir. Karaciğer yağlanmasından korur. İnsülin direncini azaltmada yardımcıdır. Tip 2 diyabet riskini azaltır.
